-

Har gjort en liten film nu igen, hade inget att göra så då blev det en film från när jag och Markus tog oss en promenad på Nydalaisen. Vädret är underbart även idag så vi funderar på att gå dit idag och njuta av solen.

 

Idag har jag, Emilia och Elina promenerat på nydalaisen i det underbara vädret. Härligt att få se solen igen! Vi hade med oss lite frukt och varm choklad att smaska på också. Himla fina tjejer det där, blir alltid så glad av att umgås med dem. Så därför blir det även Melodifestivalmys hos Emilia ikväll!

 

Idag har vi börjat med en rygg - och nackkurs och det är så himla intressant! Gånger som denna så känner jag verkligen att jag går rätt utbildning. Detta är verkligen något jag är intresserad av och personer med rygg och nackproblem vet jag att jag kommer att stöta på väldigt ofta (för vem har inte haft ont i ryggen eller nacken någon gång?) Läraren vi har nu är dessutom riktigt duktig och lägger upp lärandeprocessen på ett väldigt bra sätt. Tänk att det bara gått en dag och jag är redan helt begeistrad!

 

Jag måste bara dela med mig av ett recept på vår favoritkladdkaka. Sedan jag hittade detta recept så är det denna kladdkaka som bakas när man är sugen på något riktigt gott! Den är fruktansvärt god och ännu godare blir det tillsammans med hallon eller andra bär.

 

Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
100g smör
100g vit choklad
2.5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

Så gör du:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa ägg och socker tills det blir poröst
3. Smält smöret i en kastrull och rör ner chokladen och därefter äggsmeten
4. Rör (försiktigt) ner mjöl och vaniljsocker
5. Häll ner smeten i en smord form
6. Grädda i 15-20 minuter (Den kortare tiden ger en extra kladdig kaka)
7. Pudra med florsocker och låt kladdkakan svalna innan du serverar med bär (hallon passar perfekt!)

Har haft en mysig dag med Markus och som vanligt är han ju alldeles för snäll och söt på alla hjärtans dag. Har både fått blommor och ett superfint armband och örhängen. Ikväll har vi varit och ätit middag på Bowlinghallens á la carte restaurang, det var faktiskt riktigt fint och mysigt där och supergod mat. Vi åt entrecote och sen bowlade vi efter det. Det var alldeles för längesen sen sist vi bowlade så det var sjukt kul! Vem tror ni vann då? Det blev faktiskt lika eftersom Markus vann första serien och jag andra.

 

Fått bra besked idag, VG på senaste tentan och har även fått veta min praktikplats till våren och det blir på Reumatologen i Skellefteå! Kommer bli hur kul som helst. Ska verkligen bli spännande att gå ut på praktik igen och få ett nytt område att lära sig mer om.