-

Igår gjorde jag marshmallowsfugde och jag måste säga att det var den enklaste fudgen jag gjort! Fudge brukar nämligen vara ganska svårt att få perfekt men den här var lätt att få till och blev supergod.

2½ dl socker

2 dl vispgrädde

100g smör

25 st marshmallows (stora)

200g mörk choklad

1. Blanda socker, grädde, smör och marshmallows i en kastrull och värm under omrörning tills marshmallowsen smält.

2. Koka 10 min utan att röra om.

3. Ta av kastrullen från plattan och rör ner chokladen.

4. Häll smeten i långpanna ca. 20x30 täck med bakplåtspapper.

5. Låt stelna och skär sedan upp i bitar.